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松潘藏红花椒产自四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县，主要产地为四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县镇坪乡（镇坪村、金瓶岩村、解放村、新民村、麦吉村）、镇江关镇（镇江关村、五里堡村、永和村）、小姓乡（埃溪村、大尔边村、姑纳村、碑子寺村、平安村）、岷江乡（岷江村、北定关村、若尔寨村、新塘关村、龙潭堡村）。。产品类别为花椒。主要品种为大红袍。
外表面紫红色，内表面淡黄色，腹面开裂，背面亦稍开裂，呈两瓣状，而基部相连，散生微凸起的油点，有小果柄，有花椒的强烈香气，味麻辣而持久。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
精油（mL/100g） | 3.36 | ≥ 3.0 |
不挥发性乙醚提取物（%） | 12.20 | ≥ 7.5 |
水分（g/100g） | 8.29 | ≤ 9.5 |
总灰分（g/100g） | 4.5 | ≤ 5.5 |
挥发油（mL/100g） | 3.7 | ≥ 2.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241740 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 松潘县科学技术和农业畜牧局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-27 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GB/T30391-2013(干花椒一级)、GH/T1142-2017 |
样品名称 | 松潘藏红花椒 |
该产品在松潘县区域范围内在其独特的生产环境下，具有外表面紫红色，内表面淡黄色，腹面开裂，背面亦稍开裂，呈两瓣状，而基部相连，散生微凸起的油点，有小果柄，有花椒的强烈香气，味麻辣而持久的感官品质，内在品质水分和灰分符合参照值，精油、不挥发性乙醚提取物和挥发油含量均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
松潘县椒香园农业科技有限公司 | 四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县镇坪乡解放村1组126号 |
松潘县满山红种养殖专业合作社 | 松潘县镇坪乡解放村 |
松潘县田园露宿农场 | 松潘县镇坪乡解放村6号 |
