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枝江玛瑙米产自湖北省宜昌市枝江市，主要产地为湖北省宜昌市枝江市共计问安、董市、安福寺、仙女4个乡镇，79个村。产品类别为大米。主要品种为鄂香2号、全优1606、虾稻1号、昌两优8号。
枝江玛瑙米米粒大小均匀，颗粒饱满坚挺，长宽比＞3.5；色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽，具有大米固有的米香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胶稠度（mm） | 60 | ≥ 50 |
垩白度（%） | 2.3 | ≤ 5.0 |
直链淀粉（干基）（%） | 19.9 | 13.0--22.0 |
锌（mg/kg） | 17.8 | ≥ 1.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210847 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 枝江市农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-02 |
评价机构 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）012214 |
样品名称 | 枝江玛瑙米 |
该产品在湖北省宜昌市枝江市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒大小均匀，颗粒饱满坚挺，长宽比＞3.5；色泽晶莹剔透、表面油亮有光泽，具有大米固有的米香味等感官品质。营养品质胶稠度、垩白度、锌等指标均优于参考值，直链淀粉（干基）符合参考值。品质优良，综合评价持续符合全国名特优新农产品名录收录登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
枝江市天韵米业有限公司 | 湖北省枝江市仙女工业园仙女一路西端 |
湖北谷雨春农业开发有限公司 | 湖北省枝江市董市镇平湖村一组 |
枝江市银珠米业有限公司 | 湖北省枝江市仙女镇余家冲村 |
枝江市永隆粮油有限公司 | 枝江市问安镇朱家湾村四组 |
枝江市信达农业专业合作社 | 枝江市仙女保障房19号放心粮食油 |
