边坝黑山羊产自西藏自治区昌都地区边坝县，主要产地为西藏自治区昌都市边坝县草卡镇、边坝镇、拉孜乡、都瓦乡、热玉乡、金岭乡、加贡乡、沙丁乡、尼木乡、马武乡、马秀乡。。产品类别为肉羊。主要品种为黑山羊。

产地与生产

• 生产规模：1万只
• 年商品量：200吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：100
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

边坝黑山羊毛色主要为黑色,被毛光泽好,大多为黑色，少数黑色中掺带着少量杂色，成年公羊胫部毛长3cm-4cm，成年母羊胫部毛长1cm-2cm;体格中等,成年公羊体高为(45.8±5.3)cm;母羊体高为(40.2±2.3)cm，体躯均匀，呈长方形；背腰平直,略显前低后高,胸部深宽,尻部略斜;公、母羊羊角较细、短;额面窄、平,鼻梁平直;头颈偏短;四肢较短,结构匀称，蹄质结实;尾呈圆柱形,微向上翘。羊肉外表新鲜，肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密，富有弹性；切面湿润，不粘手，具有羊肉正常气味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在边坝县独特的生长环境下，外表新鲜，肉色鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密，富有弹性；切面湿润，不粘手，具有羊肉正常气味。其内在品质钾、蛋白质、胆固醇、氨基酸总量、谷氨酸+天冬氨酸均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面