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高新区黄瓜产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区），主要产地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村、六十户村。产品类别为黄瓜。主要品种为长春米茨、传奇778、亮优304、津正216。
高新区黄瓜呈长圆柱形，略弯曲，深绿色，瓜长31-42cm，直径3-4cm，表皮薄，有尖刺突起。肉厚质嫩，口感脆爽，多汁，风味清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 3.2 | 2.25 |
蛋白质（g/100g） | 1.04 | 0.8 |
钾（mg/100g） | 192 | 102 |
钙（mg/100g） | 27.8 | 24 |
磷（mg/100g） | 36.8 | 24 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231339 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-28 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社,2018.刘晓英等.不同配比红蓝LED光对黄瓜果实产量和品质的影响[J].植物资源与环境学报,2016,25(2):80-84. |
样品名称 | 高新区黄瓜 |
高新区黄瓜呈长圆柱形，略弯曲，深绿色，瓜长31-42cm，直径3-4cm，表皮薄，有尖刺突起，肉厚质嫩，口感脆爽，多汁，风味清甜。内在品质可溶性固形物、蛋白质、钾、钙、磷均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡三宫梁村股份经济合作联合社 | 新疆乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡三宫梁村 |
乌鲁木齐绿色春天蔬菜种植农民专业合作社 | 新疆乌鲁木齐市新市区六十户乡三宫梁村三队3-63号 |
