庄河香菇产自辽宁省大连市庄河市，主要产地为辽宁省大连市庄河市大营镇、吴炉镇、青堆镇、鞍子山乡、栗子房镇、黑岛镇、兰店乡、明阳镇、城山镇、大郑镇、荷花山镇、桂云花乡、长岭镇、徐岭镇、光明山镇、太平岭乡、蓉花山镇、步云山乡、仙人洞镇、塔岭镇，共计20个乡镇217个村。。产品类别为香菇。主要品种为ML800。

产地与生产

• 生产规模：79公顷
• 年商品量：1050吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：40
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

庄河香菇朵型完整，菌盖圆润厚实，呈棕褐色，偶有白色裂纹，边缘内卷，菌褶细白紧实，菌柄短粗，菌肉厚实、致密且有弹性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

庄河香菇在大连市庄河市范围内，在其独特的生产环境下，具有朵型完整，菌盖圆润厚实，呈棕褐色，表面偶布自然皲裂的白色纹路；边缘内卷，菌褶细密紧实、色泽洁白；菌柄短而粗壮；菌肉尤为厚实，质地致密且富有弹性等特征。其一般性指标粗蛋白（按干燥品计）、膳食纤维均优于参照值；特征性指标粗多糖（以干重计）、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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