子洲黄豆产自陕西省榆林市子洲县，主要产地为陕西省榆林市子洲县裴家湾镇庞家沟村、周家硷镇中湾村。。产品类别为大豆。主要品种为连架条。

产地与生产

• 生产规模：324公顷
• 年商品量：500吨
• 采收时间：9-10月
• 生产历史：100
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

子洲黄豆形状呈长椭圆微扁状，颜色呈淡黄色，颗粒饱满，脐部有褐色小斑点，气味正常有淡淡青草味微有豆腥味，千粒重约240克。子洲黄豆因其外观似古元宝状，当地人昵称为“子洲元宝豆”，富含大豆蛋白质等。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

子洲黄豆在子洲县域范围内在其独特的生产环境下，子洲黄豆籽粒呈椭圆形，大小均匀，粒形端正饱满，质地坚实，籽粒表面光滑，豆子气味正常，有淡淡青草味微有豆腥味，品质上乘。营养品质指标蛋白质、脂肪、千粒重、铁、镁指标均优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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