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天门花生产自湖北省天门市，主要产地为湖北省天门市多宝镇、拖市镇、张港镇、蒋湖农场，共计4个乡（镇），33个村。产品类别为花生。主要品种为中油16。
天门花生平均单果1.82g，大小适中；果壳表面呈黄褐色，网纹明显；籽仁饱满椭圆，呈淡粉色；生食入口香甜，口感尤佳，烤熟后香脆可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 20.4％ | 19.04％--33.89％ |
钾 | 654mg/100g | 587mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 83.5% | 76.6%--83.8% |
谷氨酸 | 4.815% | 3.37% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260311 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 天门市绿色食品管理办公室 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-19 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 不同种皮颜色花生蛋白质及其组分含量近红外检测模型的构建，2025，光谱学与光谱分析、"中国食物成分表标准版第6版/第一册072004花生仁（生）"、花生的脂肪酸组成调查与花生油的真实性分析，2022，中国粮油学报、花生氨基酸品质改良途径的决策分析，2020，山东农业科学 |
样品名称 | 天门花生 |
在天门市独特的生产环境下，天门花生平均单果1.82g，大小适中；果壳表面呈黄褐色，网纹明显；籽仁饱满椭圆，呈淡粉色；生食入口香甜，口感尤佳，烤熟后香脆可口。其内在品质蛋白质、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比符合参照值；钾、谷氨酸优于参照值；经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
天门市双飞农产品种植专业合作社 | 天门市多宝镇文湖村 |
天门市丰盛花生种植专业合作社 | 湖北省天门市多宝村红土村 |
天门市宇辰农产品种植专业合作社 | 湖北省天门市多宝镇杨湾村 |
天门市拓丰农机专业合作社 | 天门市多宝镇彭场村 |
