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汉滨大米产自陕西省安康市汉滨区，主要产地为陕西省安康市汉滨区坝河镇苏山村、大河镇大坪社区、茨沟镇茨口村。。产品类别为大米。主要品种为五山丝苗、 川优6203。
米粒长椭圆形，半透明，表面光亮；蒸煮后饭粒正常，紧密，味清香，黏度适中，入口香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 19.5% | 13.0%--20.0% |
碱消值 | 6.3级 | ≥ 6.0级 |
蛋白质 | 6.67g/100g | 6.4g/100g |
胶稠度 | 71mm | ≥ 60mm |
垩白度 | 1.1% | ≤ 4.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190387 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安康市汉滨区农业农村局 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021、中国食物成分表标准版（第一册） |
样品名称 | 汉滨大米 |
在汉滨区独特的生产环境下，汉滨大米米粒长椭圆形，半透明，表面光亮；蒸煮后饭粒正常，紧密，味清香，黏度适中，入口香甜。其内在品质直链淀粉（干基）符合参照值；碱消值、蛋白质大于参照值；胶稠度、垩白度优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安康昌盛民种植农民专业合作社 | 陕西省安康市汉滨区坝河镇苏山村三组 |
安康君宜汇聚农业技术开发有限公司 | 陕西省安康市汉滨区茨沟镇茨口村1组 |
