建安白灵菇产自河南省许昌市建安区，主要产地为河南省许昌市建安区尚集产业集聚区东拓区。产品类别为白灵菇。主要品种为白灵菇。

产地与生产

• 生产规模：1828吨
• 年商品量：1828吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：34
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

色泽洁白、无异色斑点；菌盖圆形，呈伞状，直径15-18cm，有内卷边，菌褶密实、直立，菌盖厚度4.5-6cm，子实体组织致密，手感硬实、有弹性；菌柄粗短，粗4-5cm；菌肉白色，组织结实；鲜菇有淡淡清香，熟菇肉质洁白细嫩，味道鲜美爽滑。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在河南省许昌市建安区范围内独特的生产环境下，具有色泽洁白、无异色斑点，菌盖圆形、呈伞状、直径15-18cm、有内卷边，菌褶密实、直立，菌盖厚度4.5-6cm，子实体组织致密，手感硬实、有弹性，菌柄粗短、粗4-5cm，菌肉白色、组织结实，鲜菇有淡淡清香等感官特征，其蛋白质、膳食纤维、钾、磷等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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