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连南无花果产自广东省清远市连南瑶族自治县，主要产地为广东省清远市连南瑶族自治县三江镇联红村、东和村、城西村、东和村、金坑村，三排镇山溪村，涡水镇大竹湾村，寨岗镇安田村、石径村、廻龙村，共计4个镇，10个村。。产品类别为无花果。主要品种为玛斯义陶芬。
该产品呈卵圆形或梨形，单果重约70g；成熟果呈紫红色，果目微开，皮薄肉厚，果肋较明显；果肉微中空，果肉呈玫红色，肉质柔软，口感软糯绵甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 17.4 | 15.7--21.4 |
总糖（以葡萄糖计）（g/100g） | 13.15 | 10.78--14.86 |
可滴定酸（%） | 0.28 | 0.06--0.43 |
维生素C（mg/kg） | 28.4 | 21 |
粗纤维（%） | 1.25 | 2.59 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210881 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 连南瑶族自治县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-27 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 不同无花果品种品质分析及加工特性的研究（《保鲜与加工》）、不同成熟度无花果品质指标的变化分析（《经济林研究》）、浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价（《浙江林业科技》） |
样品名称 | 连南无花果 |
该产品在连南瑶族自治县区域范围内特定的生产环境下，具有果皮紫红，果实肉质柔软、细腻酸甜等感官品质特征；具有可溶性固形物、总糖和维生素C含量丰富，可滴定酸含量适中，粗纤维含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
连南瑶族自治县清香源生态农副产品有限公司 | 连南县三江镇民族一路25-27号盘王苑B1栋 |
连南瑶族自治县金丰源农民专业合作社 | 连南县三江镇联红维新新村一巷五排5号 |
