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田林八渡笋产自广西壮族自治区百色市田林县，主要产地为广西壮族自治区百色市田林县八渡瑶族乡、八桂瑶族乡、六隆镇、百乐乡、定安镇、高龙乡、旧州镇、浪平镇、乐里镇、利周瑶族乡、潞城瑶族乡、者苗乡、平塘乡等14个乡镇165个行政村。。产品类别为竹笋。主要品种为麻竹。
田林八渡笋笋体粗壮、呈圆锥形，笋壳色泽深绿带有部分褐色；笋肉洁白，肉质肥厚，具有鲜竹笋特有的香味；烹饪后口感脆嫩爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 92.5 | 90.6 |
粗纤维（%） | 0.7 | 1.5--2.5 |
钙（mg/kg） | 48.3 | ≥ 42.0 |
铁（mg/kg） | 9.9 | ≥ 9.0 |
必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 35.1 | 28.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241613 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 田林县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-16 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 于增金,殷彪,赵婷,等.不同地类对麻竹竹笋品质的影响[J].安徽农业大学学报,2020,47(01):76-81；DB4418/T012-2020《地理标志产品西牛麻竹笋》；DB4452/T1-2021《地理标志产品埔田竹笋》；陈中爱,耿阳阳,黄珊,等.不同品种竹笋营养品质分析与综合评价[J].食品工业科技,2023,44(03):262-268. |
样品名称 | 田林八渡笋 |
该产品在田林县独特的生产环境下，具有笋体粗壮，呈圆锥形，笋壳色泽深绿带有部分褐色，笋肉洁白，肉质肥厚，具有鲜竹笋特有香味，烹饪后口感脆嫩爽口的感官特征；内在品质水分、粗纤维、钙、铁、必需氨基酸占总氨基酸比例均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
田林县兴茂八渡笋种植专业合作社 | 田林县六隆镇平细村村部办公楼一楼 |
田林县博者种养农民专业合作社 | 田林县八渡瑶族乡博峨村村部 |
