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新场矮脚青菜产自上海市浦东新区，主要产地为上海市浦东新区新场镇果园村、众安村、王桥村、新南村。产品类别为大白菜。主要品种为新场青。
“新场矮脚青菜”植株矮，束腰明显，植株紧凑,成株高15-18CM,开展度20-25CM,可食叶片数20-24片。叶片正面深绿色，椭圆形，心叶微拧，叶柄（叶梗）翠绿光滑有光泽，肉质肥厚，叶邦比约为3:1,鲜株重150g左右。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 54mg/100g | 7mg/100g |
粗纤维 | 0.71g/100g | 1.09g/100g |
蛋白质 | 1.92g/100g | 1.4g/100g |
叶绿素 | 0.447mg/g | 0.401mg/g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230012 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上海市浦东新区新场镇经济发展服务中心（上海市浦东新区新场镇农业农村服务中心） | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-25 |
评价机构 | 上海必诺检测技术服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版/第一册；王玉刚等，几个不结球白菜品种营养品质比较，北方园艺2006（1）：15~16；陈娜等，不同种类有机碳肥对上海青产量和品质的影响，安徽农业科学，2024，52（3）：151-153. |
样品名称 | 新场矮脚青菜 |
该产品在上海市浦东新区新场镇独特的生产环境下，产品具有植株矮，束腰明显，植株紧凑,成株高15-18厘米,开展度20-25厘米,可食叶片数20-24片。叶片正面深绿色，椭圆形，心叶微拧，叶柄（叶梗）翠绿光滑有光泽，肉质肥厚，叶邦比约为3:1,鲜株重150g左右的感官特点。内在营养品质指标蛋白质、维生素C、粗纤维、叶绿素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
上海新凤蜜露果蔬专业合作社 | 上海市浦东新区新场镇沪南公路6999号 |
上海庆旭果蔬专业合作社 | 上海市浦东新区新场镇王桥村龙桥522号 |
上海基新蔬果专业合作社 | 上海市浦东新区新场镇众安村152号 |
上海南汇南德果蔬专业合作社 | 上海市浦东新区新场镇曹桥村424号 |
