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会泽草莓产自云南省曲靖市会泽县，主要产地为云南省曲靖市会泽县金钟街道、古城街道、宝云街道、钟屏街道、以礼街道、者海镇、娜姑镇、迤车镇、乐业镇、矿山镇、大井镇、待补镇、马路乡、纸厂乡、大桥乡、五星乡、火红乡、雨碌乡、鲁纳乡、老厂乡、田坝乡、上村乡、驾车乡、火红乡、新街乡，共5个街道、7个镇、13个乡300余个行政村。产品类别为草莓。主要品种为红颜草莓。
草莓果呈饱满圆锥形；果面深红色，富有光泽；果面平整，种子分布均匀；果肉红色，髓心白色，肉质鲜嫩多汁，风味酸甜，草莓香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 8.7 | ≥ 7.0 |
总糖（g/100g） | 5.6 | ≥ 3.43 |
膳食纤维（g/100g） | 2.71 | ≥ 1.1 |
维生素C（mg/100g） | 58.7 | ≥ 47.0 |
钾（mg/100g） | 145 | ≥ 131 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231235 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 会泽县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-24 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册），NY/T844-2017《绿色食品温带水果》，《苯酚-硫酸法测定草莓中总糖含量》 |
样品名称 | 会泽草莓 |
草莓果呈饱满圆锥形；果面深红色，富有光泽；果面平整，种子分布均匀；果肉红色，髓心白色，肉质鲜嫩多汁，风味酸甜，草莓香气浓郁。内在品质可溶性固形物、总糖、膳食纤维、维生素C、钾均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
会泽晟滇农业开发有限公司 | 云南省曲靖市会泽县宝云街道老烟厂生活区10幢一单元402号 |
云南艾可斯食品有限公司 | 云南省曲靖市会泽县待补镇野马村委会海头上小组 |
