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陶辛莲子产自安徽省芜湖市湾沚区，主要产地为安徽省芜湖市湾沚区陶辛镇双桥村、水韵村、奚村村、清凉渡村、三太村、倪家村、白沙村、新塘村、友谊村、芮村村、芦中村、沙墩村、胡湾村、四门村。产品类别为莲子。主要品种为太空35、太空36、辛莲等品种。
该产品莲蓬、莲壳表面嫩绿；果实卵圆形，形状饱满，表面黄绿色，子实乳白色，莲芯呈嫩黄色，有光泽，口感脆嫩清甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维（%） | 1.4 | 2.03--2.47 |
维生素C（mg/100g） | 26.2 | 6--16 |
粗蛋白（g/100g） | 4.62 | 2.35--6.82 |
淀粉（g/100g） | 12.2 | 4.05--12.42 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200602 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 安徽省芜湖市湾沚区农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-08 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、不同品种、成熟度带壳莲子营养品质研究，食品工业科技,2019,40(11):126-132；2、不同成熟期处州白莲的营养及保健品质，浙江农业科学，2016，57(6):914-917；3、不同成熟期莲子品质特性的研究与应用，福建农林大学，2015。 |
样品名称 | 陶辛莲子 |
该产品莲蓬、莲壳表面嫩绿；颗粒较均匀饱满，果实圆形或卵圆形，子实乳白色，有光泽；果实口感嫩脆微甜；莲心呈黄绿色，略有苦味。其中维生素C和粗纤维等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芜湖县陶辛镇双桥村照荣家庭农场 | 芜湖市湾沚区陶辛镇双桥村 |
芜湖县陶辛镇四门村奚骆家庭农场 | 芜湖市芜湖县陶辛镇四门村 |
