通化大米产自吉林省通化市通化县，主要产地为吉林省通化县西江镇太平村、东江村、西江村、民生村、民和村、民主村、岔信村、东平村、西鲜村、金珠村、磨齿村、复胜村、兴胜村；金斗乡砬缝村、广信村、金斗村、金星村；英戈布镇英戈布村；共计3个乡镇18个村。。产品类别为大米。主要品种为（秋田小町、稻花香2号、平粳8、804）。

产地与生产

• 生产规模：3553.33公顷
• 年商品量：14797吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：45
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

大米长粒，米粒粒形呈纺锤形，颗粒饱满均匀。米粒半透明，颜色呈白色，有光泽、香气浓郁。有部分碎米、不完善粒及裂纹、类型及互混检验指标均符合一级大米标准。米饭口感有嚼劲、不沾牙，味道清香、回味微甜。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在通化县域范围内独特的生产环境下，具有米粒饱满均匀，透明有光泽，米质坚实，有较浓米香的感官品质，具有内在品质直链淀粉符合参照值，胶稠度、碱消值、垩白度、钙和维生素B2优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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