科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
怀集红茶产自广东省肇庆市怀集县，主要产地为广东省肇庆市怀集县洽水镇茶岩村、甘洒镇小竹村。。产品类别为红茶。主要品种为中小叶种。
该产品外形紧实匀净，显毫，色泽乌褐；汤色橙红明亮；具花蜜香；滋味甜醇；叶底舒展。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 37.6 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 10.0 | ≥ 7.0 |
游离氨基酸总量（%） | 3.0 | ≥ 1.7 |
锌（mg/kg） | 40.0 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200695 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 怀集县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-04 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、GB/T13738.2-2017《红茶第2部分：工夫红茶》、《全国农产品地理标志网宜都宜红茶》 |
样品名称 | 怀集红茶 |
该产品在怀集县地域范围内独特的生产环境下，具有外形紧实匀净、滋味甜醇等感官品质特征；具有水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量和锌含量高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
怀集高山青农产品有限公司 | 广东省肇庆市怀集县怀城街道工业大道一路82号 |
怀集县天瑞园茶业有限公司 | 广东省肇庆市怀集县碧桂园商铺燕崚青茶行 |
