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宁城苹果产自内蒙古自治区赤峰市宁城县，主要产地为内蒙古赤峰市宁城县小城子镇、五化镇等。产品类别为苹果。主要品种为蒙富。
宁城苹果果形端正，果实呈椭圆形，平均单果重约165g，果面洁净，果皮呈红色，果肉呈淡黄色，口感脆甜，汁水丰富，有浓浓苹果香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 17.3 | 3 |
可溶性固形物（%） | 16.6 | 13.5 |
总酸（%） | 0.41 | 0.63 |
可溶性糖（%） | 12.2 | 5.34 |
铁（mg/100g） | 0.42 | 0.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230791 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 宁城县农牧业综合检验检测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-01 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《苹果果肉可溶性固形物、可溶性糖与光学性质的关联》收录于2019年18期《食品科学》、《不同苹果品种果实糖酸组分特征研究》收录于2021-6-30《果树学报》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、T/LZZLXH021-2020《地理标志产品林芝苹果》 |
样品名称 | 宁城苹果 |
该产品在宁城县范围内，在其独特的生长环境下，具有果皮呈红色，果肉呈淡黄色，口感脆甜，汁水丰富，有浓浓苹果香气的特性，内在品质维生素C、可溶性糖、可溶性固形物、铁均高于参考值，总酸优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古绿发农业科技发展有限公司 | 内蒙古赤峰市宁城县小城子镇宁南村 |
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