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潮阳丝苗米产自广东省汕头市潮阳区，主要产地为广东省汕头市和平镇、西胪镇、金灶镇、关埠镇、河溪镇、铜盂镇、金浦街道、棉北街道，共计8个镇（街道），共45个村。产品类别为大米。主要品种为美香占2号。
该产品米粒细长，长6.91mm，长宽比为3.63，千粒重为15.82g，质地坚韧，油润晶莹，光滑匀称，垩白少，清香四溢。熟饭香弹柔韧，软硬适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 8.31g/100g | 7.9g/100g |
碱消值 | 6.2级 | ≥ 6.0级 |
胶稠度 | 72mm | ≥ 60mm |
垩白度 | 0.434% | ≤ 2% |
锌 | 18.3mg/kg | 15.4mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200362 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汕头市潮阳区农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-20 |
评价机构 | 中国水产科学研究院南海水产研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册（012001x）；NY/T595-2022《食用籼米》；GB/T1354-2018《大米》 |
样品名称 | 潮阳丝苗米 |
该产品在汕头市潮阳区域范围内，在其独特的生产环境下，具有米粒细长，半透明，质地坚硬，煮熟后油润软滑，香气浓郁的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质大于参照值，碱消值大于参照值，胶稠度优于参照值，垩白度优于参照值，锌优于参照值。综合评价，潮阳丝苗米符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
汕头市粮丰集团有限公司 | 广东省汕头市潮阳区潮海公路城南路段 |
汕头市潮阳区顺利农机专业合作社 | 广东省汕头市潮阳区铜盂镇新桥村顺利农机专业合作社 |
汕头市锦沣农机专业合作社 | 汕头市潮阳区关埠镇圆丰村口洋旱园 |
汕头市潮阳区顺杰农机种养专业合作社 | 广东省汕头市潮阳区和平镇粤华路 |
汕头市潮阳区金洪农机种养专业合作社 | 汕头市潮阳区金浦街道梅西大沟白石洋金洪合作社 |
汕头市潮阳区金灶镇绿色水果基地 | 汕头市潮阳区金灶镇 |
