万安富硒大米产自江西省吉安市万安县，主要产地为江西省吉安市万安县枧头镇、高陂镇、窑头镇、百嘉镇、五丰镇、罗塘乡、韶口乡、潞田镇、芙蓉镇、沙坪镇、弹前乡、夏造镇、宝山乡、涧田乡、武术乡、顺峰乡等。。产品类别为大米。主要品种为软粘。

产地与生产

• 生产规模：4066.66公顷
• 年商品量：51000吨
• 采收时间：11月
• 生产历史：15
• 获证批次：2024年第一批

外观与风味

该产品呈细长形，大小均匀整齐，米粒晶莹透亮；蒸煮皆宜，米饭软硬适中有光泽，口感柔韧，冷后不回生，米粥粘稠，入口爽滑。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在吉安市万安县独特的生产环境下，产品具有呈细长形，大小均匀整齐，米粒晶莹透亮，蒸煮皆宜，米饭软硬适中有光泽，口感柔韧，冷后不回生，米粥粘稠，入口爽滑的感官特征。内在营养品质直链淀粉符合参考值，胶稠度和硒均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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