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延平黄瓜产自福建省南平市延平区，主要产地为福建省南平市延平区西芹镇坑布村、洪溪村；巨口乡横坑村；王台镇坋垱村；大横镇小仁洲村；塔前镇赤坑村；赤门乡苦竹洋村；夏道镇洋头村；茫荡镇岩头村；南山镇村尾村等村镇。产品类别为黄瓜。主要品种为青黄瓜。
黄瓜具有品种特有的长圆形棒状特征，表皮薄呈深绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，着色均匀有光泽，果实硬实，瓜肉厚清脆爽口，内部瓤小，风味清甜，有芳香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 12.1mg/100g | 9.0mg/100g |
总糖 | 2.1g/100g | 1.5g/100g |
粗纤维 | 0.3g/100g | 0.5g/100g |
总黄酮 | 0.13mg/100g | 0.02mg/100g |
蛋白质 | 0.87g/100g | 0.8g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200289 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南平市延平区农业农村局 | 2020-09-17 至 2027-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-13 |
评价机构 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1、对40种新鲜蔬菜中总黄酮含量的测定，山地农业生物学报，2000；2、中国食物成分表（标准版第6版/第一册，北京大学医学出版社）中编码043208；3、全国农产品地理标志查询系统沂南黄瓜。 |
样品名称 | 延平黄瓜 |
该产品在延平区区域范围内在其独特的生产环境下，呈长圆形棒状，表皮薄呈深绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，着色均匀有光泽，果实硬实，瓜肉厚清脆爽口，内部瓤小，风味清甜，有芳香味等感官，维生素C和总糖的含量高、粗纤维含量低的品质营养，总黄酮和蛋白质的含量高的特殊品质等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
福建省南平润祥闽北农民专业合作社联合社 | 福州仓山区金山工业区福湾工业园盘屿路857号1楼 |
南平圣丰生态农业发展有限公司 | 福建省福州市台江区望龙二路IFC国际金融中心2301 |
延平区横坑圣丰生态农业专业合作社 | 福建省南平市延平区巨口乡横坑村横南路1号 |
南平市延平区恒丰果蔬专业合作社 | 南平市延平区王台镇坋垱村延头10号 |
南平市享通生态农业开发有限公司 | 福建省南平市延平区高新技术开发区01号 |
