科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
伊犁红树莓产自新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州伊宁县，主要产地为新疆伊宁县巴依托海镇上萨克于孜村。产品类别为树莓。主要品种为红树莓。
树莓果实由许多小核果紧密组成，密被细绒毛，外形近圆锥形，中心呈孔状，色泽鲜亮呈鲜红色，外皮薄嫩，果肉柔软，单果1.2-1.8克，直径1.6-2.0厘米，口感酸甜，籽粒软但有咀嚼感，汁液丰富，具有独特的香气。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 12.80 | 9.5 |
总酸（g/100g） | 1.8 | 4.5 |
固酸比 | 7.1 | 2.1 |
维生素C（mg/100g） | 55 | 12.53 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210214 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 伊宁县农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-12 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 张禹等.河北省野生红树莓果实品质差异分析及评价[J].果树学报,2024. |
样品名称 | 伊犁红树莓 |
伊犁红树莓果实呈圆球状，顶部稍尖，密被细绒毛，玫红至深红色，果实由几十个小核果聚合而成，中间为空心，果粒大小均匀，单果重约1.8g，纵横经分别在11.08-14.12mm、16.02-21.10mm，果肉软糯多汁，酸甜适中，清新爽口，具有独特的香气。其内在品质佳，可溶性固形物、总酸、固酸比、维生素C含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
伊犁古丽迪雅食品有限公司 | 伊宁县巴依托海镇上萨克于孜村 |
新疆咔勒特斯农业科技有限公司 | 新疆伊宁县胡地亚于孜镇喀格勒克村 |
