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漾濞贡菜产自云南省大理白族自治州漾濞彝族自治县，主要产地为云南省大理州漾濞县漾江镇上邑村、紫阳村、阿家村、桑不老村，富恒乡石竹村、顺漾镇小村。。产品类别为莴笋。主要品种为贡菜。
漾濞贡菜是一种脱水蔬菜，青绿色并有光泽；长条状，粗细适中、均匀，长短一致，苔条长均在30cm以上；复水性好；肉实肥厚，口感细嫩脆爽，气味清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分（%） | 18.5 | ≤ 20 |
可溶性糖（%） | 49.3 | ≥ 30 |
粗纤维（%） | 6.0 | ≥ 5.0 |
必需氨基酸总量（%） | 1.444 | 0.735 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240327 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漾濞彝族自治县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-27 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《苔干》（GB/T29564-2013)；2.《地理标志产品邳州苔干》（DB32/T2667-2014)；3.刘金旗,王刚,张杰等.涡阳苔干氨基酸及微量元素测定(简报)[J].安徽农业大学学报,1993(04):365-366. |
样品名称 | 漾濞贡菜 |
在大理州漾濞县独特的生产环境下，本产品是一种脱水蔬菜，色泽鲜绿有光泽；长条状，粗细适中，长短一致；复水性好；肉实肥厚，食之有声音，清脆爽口，味甘鲜美；可溶性糖、粗纤维和必需氨基酸总量均高于参考值，水分低于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南万肴食品有限公司 | 大理州漾濞县苍山西镇下街村羊庄坪（核桃研究院旁） |
漾濞高原野生开发贸易有限公司 | 云南省大理州漾濞县富恒乡富恒村 |
