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上思香椿菜产自广西壮族自治区防城港市上思县，主要产地为广西壮族自治区防城港市上思县在妙镇、那琴乡、公正乡、华兰镇、思阳镇共计5个乡镇16个村。。产品类别为香椿。主要品种为红油香椿。
上思香椿叶片呈嫩绿色或紫红色，芽尖娇嫩，叶面油亮光滑，梗叶完整，梗质脆嫩，口感脆爽，具有香椿特有浓郁香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 5.06g/100g | ≥ 4.00g/100g |
粗纤维 | 1.3% | ≤ 4.8% |
维生素C | 60.8mg/100g | ≥ 40.0mg/100g |
膳食纤维 | 5.66g/100g | 1.50g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260949 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 上思县农业技术推广中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-01 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | DB13/T2915-2018《地理标志产品鹿泉香椿》；全国地理标志农产品查询系统（上方山香椿） |
样品名称 | 上思香椿菜 |
该产品在上思县域范围内，在其独特的生产环境下，具有叶片呈嫩绿色或紫红色，芽尖娇嫩，叶面油亮光滑，梗叶完整，梗质脆嫩，口感脆爽，具有香椿特有浓郁香味的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、粗纤维、维生素C、膳食纤维均优于参照值。综合评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西众合农业开发有限公司 | 广西壮族自治区防城港市上思县思阳镇华润大道雷厘三化安置点 |
广西螺音科技有限公司 | 广西壮族自治区防城港市上思县团结路17号 |
上思县甜心上食品有限公司 | 广西壮族自治区防城港市上思县团结路17号 |
