建宁毛峰产自福建省三明市建宁县，主要产地为福建省三明市建宁县濉溪镇、里心镇、溪口镇、均口镇、伊家乡、黄坊乡、溪源乡、客坊乡、黄埠乡共计9个乡镇92个村。。产品类别为绿茶。主要品种为福安大白茶。

产地与生产

• 生产规模：520公顷
• 年商品量：400吨
• 采收时间：3月-6月
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

该茶叶条索细紧卷曲，显苗锋，毫显，匀整，色泽嫩绿鲜润；汤色淡绿，香气幽雅，滋味清爽醇和，叶底肥嫩成朵、嫩绿明亮。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在建宁县域范围内，在其独特的生产环境下，具有条索细紧卷曲，显苗锋，毫显，匀整，色泽嫩绿鲜润；汤色淡绿，香气幽雅，滋味清爽醇和，叶底肥嫩成朵、嫩绿明亮的感官特征；独特性营养品质指标锌、茶多酚、维生素C、可溶性糖、游离氨基酸均优于参照值。综合评价，建宁毛峰符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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