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澄海苦瓜产自广东省汕头市澄海区，主要产地为广东省汕头市澄海区莲下镇南湾村、北湾村、海后村；凤翔街道涂池村；隆都镇后溪村；莲上镇盛洲村。共计4个镇（街道），6个村。。产品类别为苦瓜。主要品种为真功夫13号苦瓜。
该产品呈短圆锥形，平顶粒粗，蒂部宽圆，商品瓜单瓜重500g左右。瓜面色泽翠绿有光泽，瘤状凸起，条瘤和圆瘤相间。肉质爽脆无渣，味甘，微苦。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水分 | 94.4% | 93.4% |
钙 | 17.5mg/100g | 14mg/100g |
氨基酸 | 639mg/100g | 260mg/100g |
维生素C | 77.1mg/100g | 56.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230581 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 汕头市澄海区农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-06-01 |
评价机构 | 广州汇标检测技术中心 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册鲜苦瓜（0432212）、张红梅,金海军,余纪柱,崔佳维,何立中,丁小涛.(2022).不同苦瓜品种营养和功能成分含量及总抗氧化能力比较.分子植物育种,20(3),967～976. |
样品名称 | 澄海苦瓜 |
该产品在汕头市澄海区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈短圆锥形，瓜面色泽翠绿有光泽，瘤状凸起，条瘤和圆瘤相间，肉质爽脆无渣，味甘，微苦的感官品质特征，其独特性营养品质指标钙、维生素C，氨基酸优于参照值，水分大于参照值。综合评价，澄海苦瓜符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东和利农生物种业股份有限公司 | 广东省汕头市澄海区莲下镇海后村 |
汕头市澄海区金佳顺生态种养专业合作社 | 广东省汕头市澄海区隆都镇后溪村下洋片区 |
