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延津小麦产自河南省新乡市延津县，主要产地为河南省新乡市延津县东屯镇、丰庄镇、马庄乡、魏邱乡、胙城乡、王楼镇、司寨乡、僧固乡、石婆固镇、榆林乡、塔埔街道办事处、文岩街道办事处、潭龙街道办事处共计13个乡（镇、街道），330个行政村。。产品类别为小麦。主要品种为白麦、新麦26。
籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒较饱满，质地均一，品相好，千粒重37g。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.4g/100g | 11.9g/100g |
钾 | 485mg/100g | 289mg/100g |
吸水量 | 61.3ml/100g | ≥ 60ml/100g |
稳定时间 | 22.8min | ≥ 12.0min |
维生素B1 | 0.457mg/100g | 0.4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220077 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 延津县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-05-21 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）011101；GB/T17892-2024《优质小麦》；GB/T17320-2013《小麦品种品质分类》 |
样品名称 | 延津小麦 |
延津小麦在延津县独特的生产环境下，具有籽粒呈黄褐色，大小均匀，籽粒较饱满，质地均一，品相好等感官特征；还具有蛋白质、钾、维生素B1含量优于参照值，小麦粉的稳定时间优于强筋小麦一等，吸水量符合强筋小麦的要求。综合评价，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南金粒小麦合作社 | 河南省新乡市延津县商会大厦 |
豫粮集团延津小麦产业有限公司 | 河南省新乡市延津县产业集聚区 |
新乡市联丰农业种植专业合作社 | 河南省新乡市延津县产业集聚区 |
延津县帝益麦种业有限公司 | 河南省新乡市延津县商会大厦7楼 |
河南邦邦种业有限公司 | 河南省新乡市延津县榆林乡新安街39号 |
