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松滋莲藕产自湖北省荆州市松滋市，主要产地为湖北省荆州市松滋市南海镇、沙道观镇、八宝镇、纸厂河镇。共计4个乡镇，27个村。。产品类别为莲藕。主要品种为南藕。
松滋莲藕主藕长70-120cm,主段直径6-10cm，单支藕重3-5公斤，主藕圆柱形、节间粗壮，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食质脆味甘清香，炒食嫩滑汁多爽口，煨煮易粉汤白味醇。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 21.9g/100g | 17g/100g |
淀粉 | 14.6g/100g | 10.0g/100g |
蛋白质 | 3.10g/100g | 2.0g/100g |
维生素C | 56.9mg/100g | 19.0mg/100g |
铁 | 0.512mg/100g | 0.3mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260884 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 松滋市农业农村科技服务中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-24 |
评价机构 | 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）046010、DB42/T1150-2016《地理标志产品汉川莲藕》 |
样品名称 | 松滋莲藕 |
该产品在湖北省荆州市松滋市区域范围内，在其独特的生产环境下，具有主藕长70-120cm,主段直径6-10cm，单支藕重3-5公斤，主藕圆柱形、节间粗壮，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食质脆味甘清香，炒食嫩滑汁多爽口，煨煮易粉汤白味醇的感官特征；独特性营养品质指标干物质、淀粉、蛋白质、维生素C、铁均优于参照值。综合评价，松滋莲藕符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
松滋市洁绿水产养殖专业合作社 | 湖北省松滋市南海镇马鞍湖渔场 |
松滋市南湖家庭农场 | 湖北省松滋市南海镇南海闸村 |
松滋市丰华莲藕种植专业合作社 | 湖北省松滋市南海镇赵家垸村 |
松滋市绿佳莲藕种植土地股份专业合作社 | 湖北省荆州市松滋市沙道观向家渡村 |
松滋市小南海绿晟生态水产养殖专业合作社 | 湖北省荆州市松滋市南海镇严兴场村 |
