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饶阳鲜鸡蛋产自河北省衡水市饶阳县，主要产地为河北省衡水市饶阳县大官亭镇西张岗村、东张岗村，五公镇五公村，王同岳镇寨子村，留楚镇西段村、屯里村。。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为海兰灰。
饶阳鲜鸡蛋呈标准椭圆形，大小均匀，蛋壳呈粉色。蛋白清澈质地浓稠，呈淡黄色，蛋黄橙黄色，煮熟后蛋黄质地细腻，蛋香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.5％ | 13.1％ |
氨基酸 | 13.21% | 11.35% |
脂肪含量 | 8.27% | 9.00% |
胆固醇 | 573mg/100g | 648mg/100g |
硒 | 38.84μg/100g | 13.96μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260023 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 饶阳县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-02-02 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第二册。 |
样品名称 | 饶阳鲜鸡蛋 |
饶阳鲜鸡蛋在河北省饶阳县县域范围内其独特的环境下生产，具有蛋壳颜色呈粉色，外形椭圆光滑，蛋白清澈透明，质地浓稠，蛋黄橙黄色；煮熟后蛋黄质地细腻，有浓郁的蛋香味等特征。检测结果显示固安鸡蛋的蛋白质、氨基酸、胆固醇和硒的营养指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，饶阳鲜鸡蛋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
衡水恒硕农牧科技有限公司 | 河北省衡水市饶阳县大官亭镇西张岗村 |
衡水康源畜牧服务有限公司 | 河北省衡水市饶阳县大官亭镇西张岗村 |
河北玖陆玖禽业有限责任公司 | 河北省衡水市饶阳县留楚镇屯里村 |
