科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
临翔豌豆产自云南省临沧市临翔区，主要产地为云南省临沧市临翔区南美拉祜族乡、马台乡、邦东乡、章驮乡、圈内乡、凤翔街道、博尚镇、蚂蚁堆乡，共计 8 个乡镇15个村。产品类别为豌豆。主要品种为长寿仁。
荚果呈细长圆棍状，果身挺直、粗细均匀，果柄完整且新鲜，平均单荚果重8.85g，平均单荚果长8.85cm；荚皮呈鲜亮的翠绿色，色泽均匀、有光泽，易折断，剥开后籽粒呈嫩绿色，籽粒排列整齐、充实饱满，轻捏有弹性；有清淡纯正的清香、嫩香气味；籽粒入口清甜、脆嫩，口感爽滑。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 6.22％ | 2.5％ |
不溶性膳食纤维 | 7.71g/100g | 1.4g/100g |
氨基酸总量 | 4.58% | 1.34% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260523 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 临沧市临翔区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-27 |
评价机构 | 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 1.《中国食品成分表》（第6版/第一册）数据来源：荷兰豆042106；2.马天天,孟俊瑛,陈高,等.100份菜用豌豆种质资源品质鉴定与评价[J].植物遗传资源学报,2025,26(04):683-692.数据来源：豌豆均值。 |
样品名称 | 临翔豌豆 |
该产品在临翔区域范围内，在其独特的生产环境下，具有荚果呈细长圆棍状，果身挺直、粗细均匀，果柄完整且新鲜，平均单荚果重8.85g，平均单荚果长8.85cm；荚皮呈鲜亮的翠绿色，色泽均匀、有光泽，易折断，剥开后籽粒呈嫩绿色，籽粒排列整齐、充实饱满，轻捏有弹性；有清淡纯正的清香、嫩香气味；籽粒入口清甜、脆嫩，口感爽滑的感官特征；独特性营养品质指标蛋白质、不溶性膳食纤维、氨基酸总量均优于参照值。综合评价，临翔豌豆符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
临沧万昌农业开发有限公司 | 云南省临沧市临翔区忙畔街道办事处忙令社区忙令路1257号3楼301室 |
临沧市临翔区永盛源种植农民专业合作社 | 云南省临沧市临翔区平村乡永平村委会银盘新村144号 |
