科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
井研血橙产自四川省乐山市井研县，主要产地为四川省乐山市井研县研城街道、集益镇、周坡镇、研经镇、东林镇、宝五镇、千佛镇、三江镇、王村镇、镇阳镇、竹园镇、纯复镇、高凤镇、马踏镇、门坎镇等15镇119村（社）。产品类别为甜橙。主要品种为塔罗科。
圆球形，果面光洁，果皮橙红色，着色均匀；单果重204g，皮薄，可食率82%；果肉橘黄色带紫红色“血丝”，细嫩化渣、多汁，酸甜适口，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.7% | ≥ 10.5（优等果）% |
总酸 | 0.47% | ≤ 0.90（优等果）% |
维生素C | 75.6mg/100g | 33.0mg/100g |
橙皮苷 | 1100mg/kg | 642mg/kg |
花青素总量 | 21.4 mg/kg | 12.1mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230141 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 井研县柑橘协会 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-17 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T12947-2008鲜柑橘》《柑橘组织中橙皮苷的分析》《湖南地区塔罗科血橙花青素苷含量研究初报》《中国食物成分表》第6版/第一册橙064101 |
样品名称 | 井研血橙 |
该产品在井研县域范围内，在其独特的生产环境下，具有近球形，果皮橙红色、油胞细密，果肉橙黄色、带紫红色“血丝”、有核，肉质细嫩化渣、多汁、酸甜适度、果香浓郁的感官特征；一般营养品质可溶性固形物、总酸、维生素C含量优于参照值；特色品质橙皮苷含量、花青素总量优于参照值。综合评价，井研血橙符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
井研县顺溜现代农业专业合作社 | 四川省乐山市井研县集益镇雨台村1组 |
井研县圣牧源家庭农场 | 四川省乐山市井研县千佛镇民建村10组 |
井研县帅博家庭农场 | 四川省乐山市井研县东林镇红花村5组 |
