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颍东黑皮冬瓜产自安徽省阜阳市颍东区，主要产地为安徽省阜阳市颍东区杨楼孜镇八里社区、杨楼社区、王小庄社区、王屯社区、王台村、汤圩村、前进村、张岗村。。产品类别为冬瓜。主要品种为黑先锋85号。
外观呈细长炮弹形，瓜长70cm左右，横径16cm左右，单瓜重8.8kg左右；瓜皮深墨绿色、有光泽，皮硬肉厚，瓜肉乳白色、厚4.5cm左右，肉质致密，气味清香，瓜瓤少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.61g/100g | ≥ 0.3g/100g |
总酸（以柠檬酸计） | 1.3g/kg | 0.86g/kg--2.42g/kg |
可溶性总糖 | 1.27% | 0.42%--2.62% |
糖酸比 | 0.98 | 0.230--1.669 |
钾 | 91.3mg/100g | ≥ 57mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220031 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阜阳市颍东区农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-24 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版(第6版第一册)043221、《冬瓜种质资源的综合鉴评》中国蔬菜.2009,(08) |
样品名称 | 颍东黑皮冬瓜 |
该产品在安徽省阜阳市颍东县域范围内在其独特的生产环境下，具有瓜皮深墨绿色、有光泽，皮硬肉厚，瓜肉乳白色，肉质致密，瓜瓤少，气味清香等感官特征；蛋白质、可溶性总糖、总酸（以柠檬酸计）、糖酸比一般营养品质指标均优于或符合参照值；钾特色品质指标优于参照值；经评价，颍东黑皮冬瓜符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阜阳市颍东区民谊种植专业合作社 | 安徽省阜阳市颍东区杨楼孜镇汤圩村汤沟庄2队140号 |
阜阳市颍东区永丰家庭农场 | 阜阳市颍东区杨楼镇王小庄村蔡庄 |
阜阳市颍东区杨楼孜镇钢锋家庭农场 | 阜阳市颍东区杨楼孜镇王小庄村迟庄 |
