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芦溪蜂蜜产自江西省萍乡市芦溪县，主要产地为江西省萍乡市芦溪县长丰乡宗里村、浒岭村、磨桥村、半山村、羊田村；宣风镇盘田村；上埠镇王源村；芦溪镇山下村、东阳村共计4个乡镇，9个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为百花蜜。
芦溪蜂蜜浅琥珀色至深金黄色，色泽明亮，清澈透明，无杂质，具有浓郁的花香气息，带有淡淡的自然芳香，清新而不刺鼻，香气层次丰富，多种花卉混合香味；甜度适中，不会过于甜腻，甜味自然持久，口感细腻滑顺，入口即化，不粘牙，回味悠长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉酶活性 | 8.1ml/(g∙h) | ≥ 4ml/(g∙h) |
钾 | 35.9mg/100g | ≥ 9.6mg/100g |
维生素C | 5.78mg/100g | ≥ 0.37mg/100g |
氨基酸总量 | 0.16% | ≥ 0.107% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250079 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 芦溪县农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-29 |
评价机构 | 绿城农科检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T752-2020；李丹,马兰婷,范剑,等.蜂蜜理化性质及微生物研究进展[J].山东畜牧兽医,2023,44(07):88-94；禹晓梅,周小琴,周忠云,徐红颖.微波消解-原子吸收分光光度法测定不同种蜂蜜中矿物质元素的含量[J].黑龙江畜牧兽医,2017,(01):286-288；周佳,王丽君,禹洁,等.不同品种蜂蜜氨基酸、多酚类及生物碱类化合物的主成分分析[J].食品研究与开发,2024,45(24):176-186. |
样品名称 | 芦溪蜂蜜 |
该产品在芦溪县域范围内，在其独特的生产环境下，具有浅琥珀色至深金黄色，色泽明亮，清澈透明，无杂质；浓郁的花香气息，带有淡淡的自然芳香，清新而不刺鼻，香气层次丰富，多种花卉混合香味；甜度适中，不会过于甜腻，甜味自然持久，口感细腻滑顺，入口即化，不粘牙，回味悠长等特征。其内在品质淀粉酶活性、钾、氨基酸总量、维生素C均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
芦溪县长丰乡麓水蜜蜂养殖专业合作社 | 芦溪县长丰乡 |
芦溪县宣风镇绿纯蜂蜜养殖农场 | 江西省萍乡市芦溪县宣风镇 |
