两当木耳产自甘肃省陇南市两当县,主要产地为甘肃省陇南市两当县所辖金洞乡,杨店镇,左家乡,站儿巷镇,显龙镇,云屏乡,张家乡,城关镇,泰山乡,西坡镇,鱼池乡,广金工作站,太阳工作站等共计11个乡镇2个工作站76个行政村。产品类别为木耳。主要品种为大山黑。
耳片完整均匀,耳瓣舒展或自然卷曲,规格一致,正面为黑褐色,有光泽感,且颜色均匀,背面呈暗灰色,绒毛短而细腻,清晰可见。







以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 14.6g/100g | 12.1g/100g |
硒 | 13μg/100g | 3.72μg/100g |
粗多糖 | 27.1g/100g | 10.39g/100g |
膳食纤维 | 38.12g/100g | 31.89g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20261142 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 两当县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-14 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》(第6版/第一册)、《河北省黑木耳主产区5种黑木耳的功能性成分及抗氧化性研究》《不同产地黑木耳总膳食纤维及油脂含量分析》 |
样品名称 | 两当木耳 |
该产品陇南市两当县范围内,在其独特的生产环境下,具有具有耳片独立匀称、根部蒂头细小,边缘自然卷曲,正面黑褐色泽均匀且光泽感强,背面暗灰色、绒毛短细清晰可见的感官特征。独特性营养品质指标蛋白质、硒、粗多糖、膳食纤维均优于参照值。综合评价,两当木耳符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
两当县黄波菌业科技有限公司 | 甘肃省陇南市两当县左家乡大庄村 |
甘肃陇南市德源菌农业发展有限责任公司 | 甘肃省陇南市两当县左家乡大庄村07号 |