庐江杨柳荸荠产自安徽省合肥市庐江县，主要产地为安徽省庐江县白湖镇杨柳村、西城村、国安村、杭头村、青帘村、吴渡村、梅山村、白湖村、顺港村、胡榜村、六岗村、邓湖村、泉水村、陶冲村、毛咀村、孙咀村、白湖社区、金湾社区、裴岗社区。产品类别为荸荠。主要品种为孝感荸荠。

产地与生产

• 生产规模：1100公顷
• 年商品量：32000吨
• 采收时间：当年11月至次年3月
• 获证批次：2022年第一批

外观与风味

外形呈扁圆形，芽群紧凑，脐部凹陷程度中等，横径3.8-4.2cm，纵径2.0-2.7cm，单个重22.1-44.8g；表皮深红褐色、有光泽，肉质洁白，脆嫩多汁，清甜爽口。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

庐江杨柳荸荠在安徽省庐江县独特的生产环境下，具有形状近扁圆形、饱满圆整、有光泽，色泽深红褐色，肉质洁白、脆嫩多汁、清甜爽口的感官，品质指标可溶性总糖、维生素C、淀粉和元素磷含量均优于参照值的特征。综合评价，庐江杨柳荸荠持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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