科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
夹江新生葡萄产自四川省乐山市夹江县，主要产地为四川省乐山市夹江县甘江镇新生村。。产品类别为葡萄。主要品种为巨玫瑰葡萄。
果粒椭圆形，紫红色，平均穗重658g，平均粒重7.6g；整齐度高；易去皮，果肉淡青色，无核，肉质软嫩，甘甜多汁，有浓郁的玫瑰香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 18.2 | ≥18（优等品） |
可滴定酸（%） | 0.42 | ≤0.45（优等品） |
固酸比 | 43.3 | 37.5 |
维生素C（mg/100g） | 8.2 | 4.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220148 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 夹江县新生村葡萄协会 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-12 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GH/T1022-2000鲜葡萄》、《上海地区主要葡萄品种的生产性状和果实品质分析》、《中国食物成分表》第6版/第一册 |
样品名称 | 夹江新生葡萄 |
在夹江县独特的生产环境下，该产品果粒椭圆形，紫红色；整齐度高；易去皮，果肉淡青色，肉质软嫩，甘甜多汁，有浓郁的玫瑰香味。具有固酸比和维生素C含量高于参考同类葡萄，可溶性固形物和可滴定酸含量符合参考鲜葡萄标准的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
夹江县金品葡萄产销专业合作社 | 夹江县甘霖镇新生村3社 |
夹江县兴叁农农业专业合作社 | 夹江县甘江镇新生村第一村民小组 |
