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维西百花蜜产自云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县，主要产地为云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县现辖的保和镇、永春乡、塔城镇、白济汛乡，共计4个乡镇，36个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为百花蜜。
维西百花蜜色泽均一，颜色呈琥珀色，常温下呈半透明黏稠液体，色泽清透有光泽，气味芬芳，口感绵柔细腻，甜而不腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
果糖和葡萄糖含量（%） | 61.7 | ≥ 60 |
淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 21.4 | ≥ 4 |
羟甲基糠醛（mg/kg） | 2.72 | ≤ 40 |
钙（mg/kg） | 44.1 | 12.693±0.849 |
镁（mg/kg） | 44.1 | 6.848±1.094 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240338 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 维西傈僳族自治县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-30 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | GH/T18796-2012、中国林副特产(火焰原子吸收法测定蜂蜜中六种微量元素的含量，2019年5期第30-33页)(百花蜜) |
样品名称 | 维西百花蜜 |
该产品在维西傈僳族自治县区域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽均一，颜色呈琥珀色，常温下呈半透明黏稠液体，色泽清透有光泽，气味芬芳，口感绵柔细腻，甜而不腻的感官品质，内在品质果糖和葡萄糖含量、淀粉酶活性、钙和镁均优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
维西天境生物科技开发有限责任公司 | 云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县保和镇东大街50号 |
迪庆香格里拉碧罗雪山生物科技有限公司 | 云南省迪庆藏族自治州维西傈僳族自治县保和镇东大街1号 |
