科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
麦积花牛苹果产自甘肃省天水市麦积区，主要产地为甘肃省天水市麦积区花牛镇元柳村、白家河村，马跑泉镇杨湾村、石佛镇陶家村、赵沟村、黄庄村、中滩镇渠刘村、元龙镇井儿村、伯阳镇兴仁村。。产品类别为苹果。主要品种为元帅系。
麦积花牛苹果果实圆锥形，色泽艳丽，色相片红，果实着色度95%以上；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.95以上。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 12.2g/100g | ≥ 11g/100g |
可溶性固形物 | 14.2% | ≥ 12.5% |
总酸 | 0.14% | ＜ 0.2% |
维生素C | 5.77mg/100g | ≥ 3.0mg/100g |
钙 | 5.3mg/100g | ≥ 4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220189 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 天水市麦积区农产品质量安全监测中心 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-04-14 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T2316-2023苹果品质评价技术规范、DB62/T1521-2008地理标志产品花牛苹果、中国食物成分表（第6版/第一册） |
样品名称 | 麦积花牛苹果 |
该产品在麦积区区域范围内在其独特的生产环境下，具有果实为长圆锥形、果形端正高桩、果顶五棱突起，表面平滑光泽，果皮紫红色、全面着色，果实外部香气浓，果肉淡黄色、质地绵软、酸甜、口感细、汁液中、无涩，可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、钙均大于参照值，总酸优于参照值等特征。经评价，该样品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
天水花牛苹果（集团）有限责任公司 | 甘肃省天水市麦积区东柯河工业园花牛苹果产业园区 |
天水昊源农艺有限公司 | 甘肃省天水市麦积区石佛镇杨庄村 |
天水甘霖电子商务有限公司 | 甘肃省天水市麦积区伯阳镇兴仁村 |
天水青青果农业开发有限公司 | 甘肃省天水市麦积区石佛镇赵沟村 |
天水市麦积区陶之源种植农民专业合作社 | 甘肃省天水市麦积区石佛镇陶家村110号 |
天水市麦积区石佛镇天泽果品农民专业合作社 | 甘肃省天水市麦积区石佛镇黄庄村 |
天水市麦积区田润种植农民专业合作社 | 甘肃省天水市麦积区石佛镇陶家村二组 |
天水佑达农业开发有限公司 | 天水市麦积区中滩镇漆李村 |
