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新丰芥蓝产自广东省韶关市新丰县，主要产地为广东省韶关市新丰县马头镇秀田村、潭石村；沙田镇金青村。。产品类别为芥蓝。主要品种为德宝2号。
新丰芥蓝植株深绿色，叶片呈卵圆形，颜色深绿厚重，叶面平滑，多蜡粉。茎部粗壮笔直，呈淡绿色，气味清香。口感脆嫩爽口，清甜味美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 75.2mg/100g | 37.0mg/100g |
可溶性固形物 | 4.4% | 3.1% |
β-胡萝卜素 | 1573μg/100g | 1034.0μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260335 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新丰县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-26 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册，丙环唑对芥蓝株高、产量和营养品质的影响及其安全性评价.农产品质量与安全，2019 |
样品名称 | 新丰芥蓝 |
该产品在新丰县范围内，在其独特的生产环境下，具有植株深蓝绿色，叶片卵圆形，叶片颜色深绿厚重，叶面平滑、多腊粉，茎部粗壮笔直，呈淡绿色，口感脆嫩爽口，清甜味美的感官特征；独特性营养品质维生素C、可溶性固形物、β-胡萝卜素优于参照值。综合评价，新丰芥蓝符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广东城丰农业科技有限公司 | 广东省韶关市新丰县马头镇潭石村张屋组自编01号 |
新丰县沙田镇金绿蔬果农场 | 广东省韶关市新丰县沙田镇金青村 |
新丰县城丰蔬菜贸易有限公司 | 广东省韶关市新丰县马头镇秀田村 |
