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获嘉黑豆产自河南省新乡市获嘉县，主要产地为河南省新乡市获嘉县冯庄镇忠义村、崔槐树村、固县村、张庄村、孟营村、岳寨村。。产品类别为大豆。主要品种为药黑豆。
获嘉黑豆呈类球形，稍扁。种皮黑色，光滑具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质地坚硬。种皮薄而脆，子叶绿色，肥厚。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 41.3 | ≥ 36.0 |
维生素B2（mg/100g） | 0.407 | ≥ 0.33 |
维生素E（mg/100g） | 17.6 | ≥ 17.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240183 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 获嘉县农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-04-12 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表第六版，第一册 |
样品名称 | 获嘉黑豆 |
获嘉黑豆呈类球形，稍扁。种皮黑色，光滑具光泽，一侧有淡黄白色长椭圆形种脐。质地坚硬。种皮薄而脆，子叶绿色，肥厚。气微，味淡，嚼之有豆腥味。其中蛋白质、维生素B2、维生素E指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
获嘉县嘉禾农业专业合作社 | 河南省新乡市获嘉县冯庄镇忠义村 |
获嘉县永丰种植服务专业合作社 | 获嘉县冯庄镇崔槐树村 |
