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湘东梨产自江西省萍乡市湘东区，主要产地为江西省萍乡市湘东区白竺乡黄岗村、腊市镇乌岗村、排上镇排上村。产品类别为梨。主要品种为翠冠梨。
果形端正，果肩平，果皮青褐色，皮薄，果肉乳白色，果核小，肉质松脆、细腻、甘甜滋润、多汁无渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 13.0 | ≥ 11 |
Vc（mg/100g） | 3.66 | 3.0 |
可滴定酸（%） | 0.26 | ≤ 0.3 |
可溶性糖（%） | 8.39 | 4.08 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240121 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 萍乡市湘东区农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-08 |
评价机构 | 湖南省农产品加工与质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、CAQS/MTYX1004-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-果品类》、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》《不同品种和产地梨果实可溶性糖组分比较》收录于2018年23期《食品安全质量检测学报》 |
样品名称 | 湘东梨 |
该产品在江西省萍乡市湘东区区域范围内在其独特的生产环境下，具有果形端正，果肩平，果皮青褐色，皮薄，果肉乳白色，果核小，肉质松脆、细腻、甘甜滋润、多汁无渣等感官品质，营养品质可溶性固形物、维生素C、可滴定酸、可溶性糖等指标均优于参考同类产品特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
萍乡市水粼粼生态农业发展有限公司 | 江西省萍乡市湘东区白竺乡黄岗村龙狮头 |
萍乡湘东区绿林源综合种植专业合作社 | 湘东区白竺乡 |
