清涧酸枣仁产自陕西省榆林市清涧县，主要产地为陕西省榆林市清涧县折家坪镇、解家沟镇、下廿里铺镇等3个镇72个村。。产品类别为酸枣。主要品种为冀酸二号。

产地与生产

• 生产规模：1200公顷
• 年商品量：400吨
• 采收时间：10月
• 生产历史：20
• 获证批次：2025年第一批

外观与风味

本品呈扁圆形，长5.09～6.72mm，宽5.07～6.10mm，厚2.91~3.23mm。表面紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在清涧县域范围内在其独特的生产环境下，具有扁圆形，表面紫褐色，有光泽，种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性，气微的上乘感官品质，具有内在品质锌优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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