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融水紫黑香糯产自广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县，主要产地为广西壮族自治区柳州市融水苗族自治县三防镇、怀宝镇、大浪镇、洞头镇、大年乡、良寨乡、拱洞乡、红水乡、白云乡、同练瑶族乡、汪洞乡、杆洞乡、滚贝侗族乡、香粉乡、四荣乡、安太乡、安陲乡共计17个乡（镇）174个行政村（社区）。。产品类别为大米。主要品种为融水紫黑香糯。
紫褐色米粒，大小均匀，坚实丰满，米香味浓郁。煮熟后有光泽，有嚼劲，软硬适中。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 8.77％ | 7.90％ |
铁 | 1.45mg/100g | 0.99mg/100g |
锌 | 2.20mg/100g | 1.77mg/100g |
花青素 | 368mg/100g | 277mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220133 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 融水苗族自治县农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-28 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》2018年（标准版）第6版/第一册012305；李轶,卢岚,李帮锐,等.紫米中花青素和矿质元素的测定及评价[J].中国卫生检验杂志,2022,32(24):2966-2971. |
样品名称 | 融水紫黑香糯 |
该产品在融水苗族自治县独特的生产环境下，具有紫褐色米粒，大小均匀，坚实丰满，米香味浓郁；煮熟后有光泽，有嚼劲，软硬适中的感官特征；内在品质蛋白质、铁、锌、花青素均优于同类产品。经评价，该样品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西融水元宝山苗润特色酒业有限公司 | 广西柳州市融水县融水镇玉华中路155号 |
融水县仙姐农产品有限责任公司 | 广西融水县大年乡古楼村古楼屯109号 |
广西融水梦仙大苗山生态农业专业合作社 | 广西柳州市柳南区河西路中铁物流园南4仓 |
融水县灵睿生态农业有限公司 | 广西壮族自治区柳州市融水县融水镇新兴街124号 |
