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元阳梯田红米产自云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县，主要产地为云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县南沙镇、新街镇、牛角寨镇、沙拉托乡、嘎娘乡、上新城乡、小新街乡、逢春岭乡、大坪乡、攀枝花乡、黄茅岭乡、黄草岭乡、俄扎乡、马街乡，共计14个乡（镇）134个村。。产品类别为大米。主要品种为红阳3号。
米粒皮层呈浅红色，较细长，较有光泽，整齐匀称，饱满，有清香的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 7.16g/100g | ≥ 6.0g/100g |
直链淀粉 | 14.73% | ≤ 15.0% |
胶稠度 | 88mm | ≥ 80.0mm |
花青素（矢车菊素） | 114mg/kg | ≥ 10mg/kg |
r-氨基丁酸 | 0.0174g/kg | 0.00601±0.00014g/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250216 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 元阳县种子管理站 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-29 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | LS/T3270-2022、DB52/T1233-2017、食品工业科技(不同产地红米营养成分比较,2019,40(6):263-267,272) |
样品名称 | 元阳梯田红米 |
该产品在元阳县域范围内在其独特的生产环境下，具有米粒皮层呈浅红色，较细长，较有光泽，整齐匀称，饱满，有清香的气味的感官品质，具有内在品质直链淀粉符合参照值，蛋白质、胶稠度、花青素(矢车菊素)和γ-氨基丁酸均优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
元阳县粮食购销有限公司 | 云南省元阳县南沙镇人民路54号 |
元阳县呼山众创农业开发有限公司 | 元阳县南沙镇滨河路与常青路交叉口东皇建材城 |
