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孟津纯牛奶产自河南省洛阳市孟津县，主要产地为河南省洛阳市孟津区平乐镇翟泉村、麻屯镇董村。产品类别为奶制品。主要品种为纯牛奶。
孟津纯牛奶色泽乳白，奶香浓郁，口感顺滑、香醇，回味丝甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 3.30 | 3.1 |
脂肪（g/100g） | 3.53 | 3.7 |
钙（mg/100g） | 116 | 98 |
赖氨酸（mg/100g） | 300 | 241 |
乳糖（g/100g） | 5.30 | 4.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210093 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 洛阳市孟津区农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-02-04 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第二册）101111、食安通-食物营养成分查询-早餐牛奶（巴氏杀菌，均值） |
样品名称 | 孟津纯牛奶 |
孟津纯牛奶色泽乳白，奶香浓郁，口感顺滑、香醇，回味丝甜，内在品质指标脂肪含量低于参照值，蛋白质、钙、赖氨酸、乳糖含量均高于参照值。综合评价，孟津纯牛奶持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
洛阳生生乳业有限公司 | 河南省洛阳市孟津区平乐镇翟泉村 |
洛阳阿新奶业有限公司 | 洛阳市孟津区麻屯镇董村村 |
