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孟州花生产自河南省焦作市孟州市，主要产地为河南省焦作市孟州市城伯镇城伯村、化工镇东孟港村。产品类别为花生。主要品种为孟花一号。
种仁椭圆形，饱满，种皮浅粉红色，横切面乳白色，生食质脆，味香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基）（g/100g） | 22.9 | ≥ 23.0 |
脂肪（干基）（%） | 51.78 | ≥ 48.0 |
可溶性糖（g/100g） | 5.69 | 3.46 |
钙（mg/100g） | 51.8 | 39 |
锌（mg/100g） | 4.08 | 2.50 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220091 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 孟州市农业农村局 | 2022-05-05 至 2027-05-04 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-25 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T420-2017绿色食品花生及制品；中国食物成分表标准版（第6版第一册）072004；作物学报.2023,49(03)《花生籽仁品质性状高通量表型分析模型的构建》 |
样品名称 | 孟州花生 |
孟州花生在河南省孟州市独特的生产环境下，具有种仁椭圆形，饱满，种皮浅粉色，横切面乳白色，生花生香脆味甜，焦花生醇香酥脆、熟花生软糯可口的感官特征；内在品质指标蛋白质与参照值基本一致，脂肪、可溶性糖、元素钙和锌含量均优于参照值。综合评价，孟州花生持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南先耕农业科技有限公司 | 孟州市城伯镇谷黄路城伯派出所向西100米路北 |
孟州市大正家庭农场 | 孟州市化工镇东孟港村26号 |
