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滁菊（南谯区）产自安徽省滁州市南谯区，主要产地为南谯区腰铺镇、珠龙镇、施集镇、大柳镇、章广镇、沙河镇、黄泥岗镇等7个镇56个村。产品类别为可食菊花。主要品种为滁菊。
外形呈扁平状，花朵大小均匀，花瓣致密、厚实、舌状花白色或微黄，管状花黄色；汤色淡黄，清澈明亮；滋味醇和回甘；具有浓郁的菊香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总多酚（%） | 4.0 | 3.21 |
绿原酸（%） | 0.6 | ≥ 0.2 |
木犀草苷（%） | 0.12 | ≥ 0.08 |
3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸（%） | 2.66 | ≥ 0.7 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210032 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 滁州市南谯区农业农村局 | 2021-04-16 至 2027-04-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-03-15 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1.响应曲面优化滁菊多酚提取工艺及其组成分析,食品科技,2020,45(08):197-203；2.中华人民共和国药典2020版 |
样品名称 | 滁菊（南谯区） |
该产品外形呈扁球形，花朵大小均匀，花瓣致密、舌状花淡黄色，不规则扭曲，边缘皱缩，管状花金黄色；汤色淡黄，清澈明亮，滋味醇和回甘，具有浓郁的菊香。其中总多酚、绿原酸、木犀草苷、3,5-O-二咖啡酰基奎宁酸等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽菊泰滁菊草本科技有限公司 | 安徽省滁州市滁宁路2628号 |
滁州市金玉滁菊生态科技有限公司 | 滁州市琅琊东路滁州大剧院北二楼208室 |
