达川贡米产自四川省达州市达川区,主要产地为四川省达州市达川区三里坪街道、翠屏街道、杨柳街道、明月江街道、大树镇、南岳镇、万家镇、景市镇、百节镇、平滩镇、赵家镇、双庙乡、渡市镇、龙会乡、罐子乡、管村镇、大堰乡、赵固乡、石梯镇、桥湾乡、石桥镇、堡子镇、虎让乡、米城乡共24个乡镇309个行政村。。产品类别为大米。主要品种为泰优2903。
达川贡米表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中。




以下为检测记录中的核心指标,数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
垩白度(%) | 1.9 | ≤ 5.0 |
直链淀粉(干基)(%) | 14.21 | 13.0--22.0 |
胶稠度(mm) | 91 | ≥ 50 |
蛋白质(g/100g) | 7.83 | 7.9 |
硒(μg/100g) | 3.2 | 2.83 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240270 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 达州市达川区农业农村局 | 2024-04-22 至 2027-04-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-28 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、NY/T419-2021 |
样品名称 | 达川贡米 |
该产品在达州市达川区区域范围内在其独特的生产环境下,具有表面圆润,颗粒饱满,米粒呈纺锤形,半透明状,有大米特有的米香味,煮熟后,米粒完整,软而不粘,口感适中的感官品质,内在品质胶稠度、硒均优于参照值,具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
达州市达川区米城大米专业合作社 | 达州市达川区米城乡政府街100号 |
达州市达川农业发展有限公司 | 达州市达川区翠屏街道茂华街89号 |
达州市高均坪种植专业合作社 | 达州市达川区渡市镇高均坪村5组118号 |