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昌平草莓产自北京市昌平区，主要产地为北京市昌平区兴寿镇、小汤山镇、崔村镇、南邵镇、百善镇、沙河镇，共计6个乡镇，48个村。。产品类别为草莓。主要品种为红颜。
该草莓果实为圆锥形，果面鲜红有光泽，萼片绿色，种子黄绿或红色、均布果面，果肉红色，中间有白芯，口感细嫩多汁、酸甜可口，香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.4% | ≥ 7.0% |
总酸 | 0.701% | ≤ 1.3% |
Vc | 77.0mg/100g | 47.0mg/100g |
总黄酮 | 40.7mg/100g | 13.89mg/100g |
花青素 | 9.39mg/100g | 5.7mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260639 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 北京市昌平区农业服务中心 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-07-30 |
评价机构 | 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 |
评价依据 | [1]NY/T844-2025《绿色食品温带水果》;[2]《中国食物成分表标准版》（第6版/第一册）草莓；[3]陈伟,曹杰,张莹,等.蔬菜水果的抗氧化活性与总黄酮含量的相关性[J].现代预防医学,2010,37(07):1245-1247 |
样品名称 | 昌平草莓 |
该产品在昌平区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有草莓果实为圆锥形，果面鲜红有光泽，萼片绿色，种子黄绿或红色、均布果面，果肉红色，中间有白芯，口感细嫩多汁、酸甜可口，香味浓郁的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、总酸、Vc、总黄酮、花青素优于参照值。综合评价，昌平草莓符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
北京金六环农业科技有限公司 | 北京市昌平区南邵镇姜屯村东 |
北京天润园草莓专业合作社 | 北京市昌平区崔村镇大辛峰村村东 |
北京康寿草莓专业合作社 | 北京市昌平区兴寿镇麦庄村村南 |
北京鑫城缘果品专业合作社 | 北京市昌平区兴寿镇西新城村 |
北京万德园农业科技发展有限公司 | 北京市昌平区小汤山镇农业科技园内 |
北京金惠农农业专业合作社 | 北京市昌平区兴寿镇肖村北京金惠农农业专业合作社 |
北京兴寿树峰种植园 | 北京市昌平区兴寿镇西营村 |
北京兴颜农业专业合作社 | 北京市昌平区兴寿镇西营村 |
北京鑫逸农场旅游观光有限公司 | 北京市昌平区兴寿镇沙坨村南鑫逸农场 |
