封开白马茶产自广东省肇庆市封开县，主要产地为广东省肇庆市封开县杏花镇凤楼村、永和村，白垢镇扶六村，河儿口镇进民村，都平镇高浪村。。产品类别为绿茶。主要品种为水仙茶种。

产地与生产

• 生产规模：100公顷
• 年商品量：16吨
• 采收时间：3－11月
• 获证批次：2020年第二批

外观与风味

该产品外形卷曲紧结，有峰苗，色泽墨绿，显毫；茶汤呈浅黄绿色，清澈明亮；有淡嫩栗香和炒黄豆香；滋味醇和，有回甘；叶底嫩匀有芽。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在封开县区域范围内，在其独特的生产环境下，具有外形卷曲紧结，有峰苗，色泽墨绿，显毫；茶汤呈浅黄绿色，清澈明亮；有淡嫩栗香和炒黄豆香；滋味醇和，有回甘的感官品质特征，其独特性营养品质指标水浸出物、茶多酚、总儿茶素、茶氨酸优于参照值，游离氨基酸大于参照值。综合评价，封开白马茶符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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