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琼海手指柠檬产自海南省琼海市，主要产地为海南省琼海市大路镇湖仔村、湖仔一村、美容村。产品类别为柠檬。主要品种为香槟红。
手指柠檬形状似手指，呈长椭圆形，果实横径约1.3-1.6cm，纵径约6.2-7.1cm，单果重约11-15g，果皮油亮，呈棕红色或紫红色，油胞多，果肉呈鱼籽颗粒状，晶莹透亮，呈浅绿色或浅橙色，带有清淡的果香，嚼食时清脆汁多，清爽酸口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.2% | ≥ 7.0% |
可滴定酸 | 6.06g/100ml | ≥ 4.5g/100ml |
果汁率 | 55.0% | ≥ 30% |
维生素B1 | 0.122mg/100g | 0.05mg/100g |
维生素C | 50.7mg/100g | ≥ 20.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250161 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 琼海市农业农村局 | 2025-05-16 至 2027-05-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-03-25 |
评价机构 | 中国热带农业科学院分析测试中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》（第6版，第一册）；NY/T426-2021《绿色食品柑橘类水果》；GB/T29370-2012《柠檬》 |
样品名称 | 琼海手指柠檬 |
该产品在琼海市区域范围内在其独特的生产环境下，具有形状似手指，呈长椭圆形，果实横径约1.3-1.6cm，纵径约6.2-7.1cm，单果重约11-15g，果皮油亮，呈棕红色或紫红色，油胞多，果肉呈鱼籽颗粒状，晶莹透亮，呈浅绿色或浅橙色，带有清淡的果香，嚼食时清脆汁多，清爽酸口等感官品质特征；具有可溶性固形物、可滴定酸、果汁率、维生素B1和维生素C含量高的营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海南盛大现代农业开发有限公司 | 海南省琼海市大路镇湖仔村委会湖仔二村010号 |
琼海大路热果种植农民专业合作社 | 海南省琼海市大路镇湖仔村 |
